Philosophie

In Köpfen und Herzen unserer Winzerfamilie sind Tradition und Fortschritt untrennbar miteinander verbunden. Sie prägen die Philosophie unseres Hauses und die hohe Qualität unserer Weine: Das Ergebnis aus der Erfahrung von allen Winzergenerationen, einer intensiven Arbeit im Weinberg und der Nutzung modernster Kellertechnik. Das Beste von gestern für das perfekte von Morgen.

Bewährtes Wissen von Generationen, verbesserte Anbaumethoden und ständige Verfeinerungen im Ausbau sorgen für eine stetige Qualitätssteigerung unserer Weine, diese steht bei uns an erster Stelle und ist oberstes Prinzip. Damit versuchen wir die hohen Erwartungen unserer Kunden jedes Jahr und mit jedem Jahrgang neu zu erfüllen.

Unser Ziel bei der Weinerzeugung sind feine filigrane, fruchtbetonte Weine die das Terroir des Schiefers erkennen lassen. Das heißt: Von vielen Rebstöcken wenig Ernten, kleine Beeren, eine Späte selektive Ernte per Hand, saubere und vor allem schnelle und schonende Verarbeitung der gelesenen Trauben.

Eine Vision, viel Gefühl, keine Kompromisse und Spitzenweine, das sind die Eckpfeiler in unserer Weingutsphilosophie. Wir möchten mit unseren Weinen Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern